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Sopa de aletria
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Paula.alik@ig.com.br
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Sopa de aletria
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Paula.alik@ig.com.br
03min
4 porções
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Ingredientes
2 ovos
2 litros de água
3 copos de coalhada fresca
sal e pimenta a gosto
150g de macarrão tipo "aletria"
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média
3 colheres (sopa) de hortelã seca
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Modo de Preparo
Bater no liquidificador a água, coalhada, os ovos, sal e pimenta
Levar ao fogo
Quando levantar fervura, colocar o macarrão, mexendo sempre para não grudar
Numa frigideira, refogar a cebola ralada na manteiga e junta à sopa
Ferver 2 minutos apenas para tomar gosto
Salpicar com hortelã e servir
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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por
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