Panqueca de molho à bolonhesa
Ingredientes
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Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 50min
- Rendimento 4 porções
- 1 xícara de leite integral
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- Manteiga
- 500 g de carne moída (patinho ou acém)
- 30 ml de azeite
- 1 dente de alho picado
- ½ cebola picada
- 240 g de molho de tomate
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Bata os ingredientes para massa no liquidificador
- Unte com manteiga uma frigideira e coloque 1 concha de massa
- Frite a massa dos dois lados
- Repita o procedimento até acabar a massa
- Para preparo do molho, refogue o alho e a cebola no azeite uma panela
- Adicione a carne moída e mexa
- Coloque molho de tomate
- Após levantar fervura, adicione sal e pimenta
- Recheie as massas com o molho à bolonhesa e enrole
- Coloque em um refratário, cubra com molho e queijo ralado
- Leve ao forno aquecido até gratinar
- Dica do Chef:
Você pode variar o recheio.
Fica uma delícia! Apure os sentidos e bom apetite!
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Hugo 
márcia rezende em 4/10/2012 Gostei .
Danila Giuliana Garbini de... em 5/08/2012 Aprovadaaaa... muito gostosa e fácil de fazer!!!!
eliane Vânia Reis em 25/01/2012 Adorei, muito facil e gostosa!!!
Karieli em 9/01/2012 Alguém saberia informar qual é a quantidade de manteiga que utiliza?
Danila Giuliana Garbini de... em 5/08/2012 A manteiga é só para untar a frigideira para fritar a massa... dê uma olhada no vídeo.
lucy joao em 16/02/2011 nossa muito bom eu fiz doce em vez de sal coloquei açucar ficou uma delicia. o recheio pus doce de ameixa, pela primeira vez a fazer e saiu muito bom é uma delicia recomendo a fazerem.
Iris silva em 25/08/2010 Eu fiz a panqueca e de fato fica ótima. So queria acrescentar uma dica, algo q eu gosto de acrescentar aos meus molhos. Como eu nao gosto de molho de tomate com gosto forte de tomate, costumo colocar uma cenoura e uma colher de requeijao. Assim q refogo a cebola, o tomate, coloco a cenoura picada. depois bato tudo no liquidificador. só depois acrescento o restante dos ingredientes e uma colher de requeijao. Ah! A carne moida eu gosto de refogar primeiro e depois acrescentar ao molho. Fiz a receita com esses diferenciais e tb ficou maravilhosa!
Patricia Silva em 6/10/2009 Nunca fiz panquecas antes, peguei esta receita e deu super certo...Agradeço por postarem receitas que dão certo...(Infelizmente não dá pra saber e esta ou aquela receita da certo, não é mesmo?)Fez um sucesso já fiz duas vezes e esta no meu caderno de receitas...
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