Maionese tudo gostoso

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Tiza
Tempo de preparo 3h 00min
Rendimento 8 porções

1 kg de batata
300 g de cenoura
6 ovos
1 lata de ervilha
1 lata de milho
2 cebolas
1 cabeça de alho
100 g de azeitona sem caroço
Salsinha e cebolinha
Orégano

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas, as cenouras e 3 ovos
Quando eles estiverem cozidos espere esfriar e corte tudo em cubinhos, inclusive a azeitona
Reserve
Abra as latas de milho e ervilha, jogue fora a água da conserva e dê uma lavadinha, misture com os legumes
Coloque sal e orégano a gosto

Molho de Maionese:

Coloque em um liquidificador bem sequinho, os outros 3 ovos, 1 colher de sopa de vinagre, 1 pitada de sal
Ligue o liquidificador e coloque o óleo (1 fio), até ela ficar cremosa
Despeje em cima dos legumes e reserve um pouquinho no próprio liquidificador
Em uma frigideira frite a cebola e o alho no azeite até ficarem douradinhos
Coloque essa mistura no liquidificador com a salsinha e cebolinha e bata
Derrame essa mistura na maionese e mexa bem

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Um Dois Três Quatro Cinco

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