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Lombo na Cerveja

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3h 00min
8 porções
2 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Amarrar o lombo com cordão
  2. Colocar em uma panela e cobrir com cerveja
  3. Levar ao fogo e deixar cozinhar até a cerveja secar completamente
  4. Deixar esfriar e guardar na geladeira
  5. À parte fazer o molho
  6. Misturar todos os ingredientes e deixar cozinhar por 40 minutos
  7. Fatiar a carne e despejar o molho por cima
  8. Servir frio ou gelado
Fatima Cidreira em 17/07/2009

Muito Bom
É realmente saboroso
Ana Lu em 27/12/2006

Foi o melhor prato da ceia de Natal
A carne fica muito macia depois de 2horas (ou mais) no fogo. Eu fiz na véspera, então o gostinho do molho penetrou bem na carne. Ahhh, tirei o pimentão que não tem muitos simpatizantes lá em casa. Fiz a receita dobrada e não sobrou nada !

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