Carne de porco agridoce

Receita enviada por Noemia Gozo Raimundo

30min

4 porções

5 opiniões (opine)

Ingredientes
600g de lombo de porco cortado em cubinhos de 2cm
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de vinagre
1/3 xícara (chá) suco de abacaxi
1/4 xícara (chá) catchup
1 colher (chá) de molho de soja
2 colheres (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de pedacinhos de abacaxi em calda, escorrido
1 pimentão verde cortado em pedaços de 1cm
Óleo para fritar
Sal e pimenta do reino a gosto
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Modo de Preparo

Misture a farinha e o sal
Passe a carne de porco no ovo batido e depois na mistura de farinha, até que os pedaços estejam bem cobertos
Frite a carne, numa frigideira, em bastante óleo quente por 6 a 8 minutos, ou até que fique bem dourada
Retire escorra e reserve mantendo quente
Numa panela funda, misture o açucar, o vinagre, o suco de abacaxi, o catchup, e o molho de soja e pimenta do reino, se desejar
Leve ao fogo e deixe levantar fervura
Misture a maisena com água e adicione ao molho, mexendo sempre
Continue cozinhando até que o molho engrosse
Reserve
Junte ao molho a carne de porco quente, os cubinhos de abacaxi e os pedaços de pimentão
Esquente outra vez, mexendo sem parar, por cinco minutos
Sirva enquanto quente, acompanhado de arroz

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Comentários

Fatima Cidreira em 17/07/2009

Adorei
Realmente muito saboroso

carlos sales em 2/03/2009

Demais
Essa é a melhor receita que ja fiz daqui.

roseli aparecida Lopes em 29/08/2007

Muito boa melhor do aquele molho famoso.
Ficou excelente so diminuir o vinagre eu pus essa quantidade so que ai tive que por mas àgua.

roberta em 6/03/2007

Deliciosa
Adoro molho agridoce, ja conhecia uma receita parecida, mais tinha perdido. Acrescentei um pouco de gengibre ralado. Ficou deliciosa!!!

em 5/06/2006

perfeita
melhor que comprado na rua!!!!

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Noemia Gozo Raimundo através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.