Bolo de macaxeira fácil e rápido
Ingredientes
-
Enviada por larissa martins - Tempo de preparo 1h 30min
- Rendimento 12 porções
- 5 a 6 macaxeiras médias cruas cortadas em pequenos pedaços
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 200ml de leite de coco
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de trigo
- 3 ovos
- 50 g de coco ralado
Modo de Preparo
- Bata a macaxeira junto com o leite de coco e o leite de vaca no liquidificador
- Reserve
- Depois bata também no liquidificador o açúcar, o trigo, a manteiga e os ovos, misture com a macaxeira triturada
- Acrescente o coco ralado e mexa bem (reserve 1 colher de sopa do coco ralado para salpicar em cima do bolo antes de ir ao forno)
- Leve para assar em forno médio, por aproximadamente 45 minutos, ou até o palito sair seco
- Obs.: Este bolo demora um pouco para dourar em cima, mas ele doura bem.
Dentro ele assa rápido e depois é só aguardar dourar com o forno mais baixo para não queimar.
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janaina em 28/04/2013 esse bolo è uma delìcia ja fiz duas vezes esqueci de postar a foto,vou fazer novamente ai posto....
Marcela de Lucena Eustachio em 4/04/2013 Adorei o bolo, mas da próxima vez que eu fizer colocarei o dobro de coco ralado e mais meia xícara de açúcar, acho que vai ficar ainda mais saboroso. Isso vai muito de gosto, porque minha mãe e minha secretária acharam perfeito. Vou fazer novamente!!!!
helenelda akel em 28/03/2013 uma deliiiicia!!!
Emmliene em 17/03/2013 Olá, o leite de coco pode ser substituído por leite normal?
nataly em 29/03/2013 nao,nao pode ser substituido,pois se for substituido,comcerteza ira desunerar a massa.
Karla Abreu em 17/03/2013 adorei!!!!!
Ceiça Barboza em 8/03/2013 Gosto muito desse bolo,otimo lanche.
Clélia Fernandinha M. Aguiar em 8/03/2013 Eu fiz com a macaxeira ralada, coco fresco ralado e acrescente queijo ralado! ficou muito bom!
Vera Freitas em 22/02/2013 não precisa tirar o leite da macaxeira expremendo em um pano
valeria de moraes em 27/01/2013 ãmo esse bolo e simplesmente maravilhoso.
A receita apresentada nesta página foi enviada por larissa martins dos reis através desta página.
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