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Salmão com purê de inhame e azeitonas pretas
Peixes e frutos do mar
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Receita enviada por:
Andrea Fregnani
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Salmão com purê de inhame e azeitonas pretas
Receita enviada por
Andrea Fregnani
1h 00min
2 porções
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Ingredientes
2 postas de salmão ( 180 g cada)
2 rodelas de cebola
2 xícaras de chá de inhame cozido
1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadinhas
2 colheres de chá de ervas finas
Sal
Azeite
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Modo de Preparo
Misturar bem o inhame com as azeitonas e sal a gosto
Temperar o salmão com sal, dourar um dos lados em uma frigideira untada com azeite
Colocar 1 colher de ervas finas em cima de cada posta e a rodela de cebola e virar na frigideira delicadamente, fritar até dourar a cebola
Colocar o purê de inhame em um prato e o salmão em cima
Servir com arroz branco
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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por
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