Empada de Guaraná
Ingredientes
-
Enviada por Giovani Lima - Tempo de preparo 2h 00min
- Rendimento 100 porções
- 1 kg de trigo
- 1 pacote de gordura vegetal hidrogenada (500 g)
- 1 colher de sopa de sal
- 350 ml de guaraná em temperatura ambiente
- 2 peitos de frango grandes, cozidos e desfiados
- 2 cebolas picadinhas
- 1 lata de milho verde
- 350 g de azeitonas verdes picadinhas
- 3 colheres de sopa de massa de tomate
- Óleo para refogar
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 queijo curado
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- Leite o suficiente
Modo de Preparo
- Coloque o trigo em uma bacia, coloque a gordura, o sal e o guaraná
- Amasse bem até ficar bem homogênea
- Deixe descansar por meia hora coberta com um plástico
- Refogue todos os ingredientes e deixe esfriar
- O recheio deve ficar mais sequinho
- Coloque no liquidificador o queijo picado, os ovos, um pouco de leite
- Bata e coloque o trigo aos poucos
- Coloque leite até ficar um líquido grosso
- Coloque o fermento em pó e bata mais um pouco
- Depois das forminhas já forradas com a massa e com o recheio, cubra com com esta massa de queijo
- Coloque para assar em forno quente até dourar
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Comentários
Tati Iris Maria de Paulo em 16/11/2012 Mt. Boa, todos aqui gostaram muito, farei outras vezes.
Claudia Valeria em 26/12/2008 maravilhosa,muito economica,pode ser usada para pasiel assado tambem...esperimentem e bom apetite!!!!!!!!!!!!!
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