Saladas, molhos e acompanhamentos

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Maria F. N. Vechi
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Cuscuz Paulista

Receita enviada por Maria F. N. Vechi

30min

10 porções

4 opiniões (opine)

Ingredientes
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de azeitonas fatiadas
1 lata de ervilha e milho
2 cubos de caldo de legumes
1 vidro pequeno de palmito picado
1 lata de molho de tomate (340 g)
3 latas (medida do molho) de água
1 colher (sopa) rasa de açúcar (para tirar a acidez do molho)
Salsa, cebolinha e coentro a gosto
250 g de camarões limpos
3 e 1/2 xícaras de farinha de milho
Decoração:
2 ovos cozidos
1 lata de sardinha
Azeitonas fatiadas
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Modo de Preparo

Refogue o alho e a cebola
Acrescente molho, água, caldo de legumes e açúcar
Quando ferver coloque os camarões, ervilha e milho, palmito, azeitonas, salsa, cebolinha e coentro
Misture e deixe ferver por uns 5 minutos
Abaixe o fogo e coloque aos poucos, mexendo sem parar, a farinha de milho
Mexa por aproximadamente 5 a 8 minutos
Despeje em forma de furo central, decorada com ovos cozidos fatiados, azeitonas e sardinhas
Deixe esfriar e desenforme

Informações Adicionais

Obs.: pode substituir o camarão por frango, atum ou sardinha.

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Comentários

Carlos Alberto em 14/10/2009

Delicioso
Muito bom o cuscuz. Há tempos procurava por uma receita dessa.

Gilda Ferreira Machado em 19/06/2009

Uma delicia!
Além do prato ficar com um visual bonito, é uma delicia.

Meiroca em 10/06/2009

Uma delicia!
Adorei a receita, facil, rapida...ficou so um pouquinho acida, talvez tenha colocado pouco açucar, para tirar a acidez do molho de tomate...mas na proximo eu acerto o ponto, mas no geral deliciosa!!!

Anne em 31/05/2009

Cuscuz Paulista
Tinha tentado fazer esse prato com outra receita, ficou horivél!
Me arrisquei e fiz essa receita, ficou realmente uma delícia!

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria F. N. Vechi através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.