Cupim assado
Ingredientes
-
Enviada por Marcello Chagas - Tempo de preparo 2h 00min
- Rendimento 10 porções
- 1 peça de cupim de 2 kg
- 1/2 copo de vinagre
- 3 tabletes de caldo de carne
- Pimenta-do-reino
- Cominho
- Orégano
- 1 kg de batatas
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- Água
Modo de Preparo
- Se sua panela de pressão for pequena, corte a peça ao meio para caber
- Coloque os dentes de alho, os tabletes de caldo de carne, pimenta-do-reino, cominho e cubra com água
- Depois que levantou fervura cozinhe por 1 hora
- Retire a carne da panela e coloque em uma assadeira com a cebola em rodelas
- Leve ao forno médio
- No caldo do cozimento da carne, coloque as batatas cortadas ao meio para cozinhar por 5 minutos e depois junte à carne no forno
- Asse por mais 1 hora
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Hallan jhefferson em 29/04/2013 esta receita deixa com um sabor especial no ar !! é nos Cilan !! (do pokemon)
Rita Ribeiro em 29/04/2013 E faz o que com o vinagre ?
Zelia Marques em 28/04/2013 Infelizmente a carne não absorveu o tempero. (faltou sal) Vou fazer novamente e substituir o caldo de carne por sal.
Sonia Cristina Teixeira... em 28/04/2013 Simplesmente, divino!
Gerbeson Dantas em 27/04/2013 Acho que fica uma delicia!sensacional!
Rosangela Capuano Lopes em 26/04/2013 Achei ótima esta receita, meu marido AMOU!!!!!
ana maria de oliveira em 26/04/2013 Normalmente, no momento em que eu estou refogando o cupim, eu coloco um pouco de shoyu pra carne fica macia, e tb o cupim tem que ter bastante gordura, se não fica uma carne resecada.
Osvaldo Primo em 23/04/2013 Não o fiz ainda o cupim assado, anotei todos ingredientes e o modo de preparo mais vi q não tem 1/2 de vinagre no preparo e ai?
Tudo Gostoso em 23/04/2013 coloque com a água na panela.
RAFAELA REPIZZO em 22/04/2013 Ficou ate que bom, mas o cupim nao pegou muito gosto. Recomendo deixar bastante tempo no tempero.
Zelia Marques em 28/04/2013 Concordo Rafaela. Vou substituir o caldo de carne por sal e deixar de molho no vinho tinto de um dia para o outro. Depois conto.
Igor A receita apresentada nesta página foi enviada por Marcello Chagas através desta página.
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