Delícia de Abacaxi

25 votos - opine

Doce de abacaxi:
 

• 1 abacaxi cortado em cubos
• 1 pouco de água
• Açúcar a gosto

 
Creme:
 

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
• 3 gemas

 
Cobertura:
 

• 3 claras batidas em neve
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

1. Em uma panela, coloque os ingredientes do doce de abacaxi e deixe no fogo até chegar no ponto de doce.
    
2. Depois deixe esfriar um pouco, despeje na forma ou tabuleiro e reserve.
    
3. Em seguida prepare o creme, levando ao fogo, mexendo até ficar homogêneo.
    
4. Depois despeje em cima do doce de abacaxi que estava reservado.
    
5. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa um pouquinho com uma colher.
    
6. Coloque por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado.
    
7. Fica parecendo um sorvete.
    
8. Se desejar, coloque calda.
    
9. É uma delícia mesmo.