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Peixes e frutos do mar

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Receita enviada por:

Fabianne Souza Rocha
membro desde 15/12/2007

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Tourneados de Salmão

Receita enviada por Fabianne Souza Rocha
30min
4 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Tempere o salmão com sal e pimenta
  2. Corte o salmão em cubos de 3 dedos de espessura
  3. Sobre 30 centímetros de plástico filme, forre com o parma
  4. Em seguida coloque na base os cubos de salmão
  5. Sobre o salmão as folhas de manjericão
  6. Enrole como rocambole, deixando o plástico filme para o lado de fora
  7. Com a ajuda de um barbante, deixe firme o rolinho
  8. Em uma panela com água, deixe-o cozinhar por 20 minutos
  9. Retire, corte o barbante, retire o plástico filme e corte em rodelas
  10. O prato pode ser acompanhado por feijão branco ou risoto, a seu gosto
  • Sobre esta receita
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