Salpicão de frango prático

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por nete vago
Tempo de preparo 50min
Rendimento 6 porções

2 peitos de frango
3 tabletes de caldo de frango
1 cebola
1/2 pimentão verde ou vermelho
1 lata milho verde
1 lata de ervilha
1 maçã verde picada
3 cenouras cruas raladas
Uvas passas
Maionese
Batata palha
Cheiro verde
Temperos a gosto

Modo de Preparo

Primeiro cozinhe o peito do frango na pressão com sal e 2 tabletes de caldo de frango, depois desfie e reserve
Em uma panela coloque um pouco de óleo, doure alho e a cebola, junte o pimentão, corante, 1 tablete de caldo de frango e junte o frango desfiado e o cheiro verde, acerte o sal
Num refratário, coloque o frango temperado, junte o milho, ervilha, cenoura ralada, passas, maçã e coloque maionese a gosto, acerte o sal
Pode colocar pimenta-do-reino a gosto, ou outros temperos
Na hora de servir misture a batata palha (não misture muito antes, senão fica murcha)

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

nete vago em 12/05/2009

Sempre faco esta receita e todos amam, nao sobra nada. Siga tudo direitinho que da certo. Nao precisa acrescentar mais nada, a nao ser que vc queira, mas so como faco eh maravilhosa....

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