Arroz com Frango

Receita enviada por Rai Mein

40min

4 porções

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Ingredientes
4 copos (americano) de arroz
800 g de frango picado à passarinho
1 cebola média
4 dentes de alho
1 cubo de caldo de galinha
Sal, salsa, pimenta-do-reino, louro e azeite a gosto
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Tempere levemente o frango e em seguida frite até dourar, reserve
Em outra panela coloque o azeite e frite a cebola e o alho, adicione o frango que estava reservado, sal, pimenta-do-reino e mexa bem por 5 minutos
Em seguida, coloque o arroz, louro e frite bem ele até começar a agarrar no fundo da panela
Feito isso, adicione água fria (2 dedos de agua acima do arroz) e deixe no fogo alto
Quando abaixar a agua, abaixe o fogo para o mínimo e ponha a tampa na panela para o arroz crescer e ficar soltinho
Quando desligar o fogo e estiver pronto, acrescente a salsinha picada por cima

Informações Adicionais

Nota: Não usar somente peito de frango pra fazer a receita, pois fica sem gosto.

Sobre esta receita
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