cozinhe o bacalhau, tome cuidado para que não fique cozido demais
Assim que cozido, retire-o com cuidado da água e reserve
Na mesma água em que foi cozido o bacalhau, cozinhe as batatas e cenouras já fatiadas
Enquanto as batatas e cenouras cozinham, prepare os demais ingredientes
Corte os pimentões e tomates da forma que mais lhe agrade e refogue-os em azeite
Reserve
Faça o mesmo com as cebolas, que devem ser cortadas em rodelas, cuide para que não amoleçam demais, pois ela dá um toque especial ao prato
Com tudo pronto, monte o prato em um refratário que vai ao forno, da seguinte maneira:
Primeiro espalhe um pouco de azeite no fundo do refratário, depois coloque as batatas, cenouras, os pimentões e tomates, jogue um pouco dos temperos
Coloque o bacalhau, mais tempero (salsa, coentro), por cima coloque as cebolas, azeitonas e o restante dos temperos, bem como um pouco de sal, por último espalhe o creme de leite
Leve ao forno por cerca de 10 minutos para que o creme de leite seja absorvido pelo prato
A receita apresentada nesta página foi enviada por Cintia Olivieri Lario através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
