Sonhos de camarão

Receita enviada por Natércia

15min

30 porções

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Ingredientes
300 g de camarão descascado e fresquinho
1 cebola média picadinha
4 dentes de alho amassados
2 ovos inteiros
Salsinha a gosto
2 batatas em cubinhos em pequenino
1 pitada de sal (a gosto)
2 xícaras de trigo
Óleo para fritar
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Tempere o camarão com alho e sal, e deixe uns 2 minutinhos
Junte os ovos, cebola picada e a batatinha e mexa
Em seguida junte o trigo aos pouquinhos, até ficar homogêneo
Deve ficar uma pasta cremosa que deia para tirar com uma colher para fritar
Deixe o óleo aquecer e coloque com ajuda de uma colher os sonhos de camarão na frigideira com bastante óleo, até cobrir o sonho
Quando colocar no fogo, abaixe imediatamente o fogo para médio
Deixe fritar e retire com uma espumadeira para um papel manteiga para absorver o óleo
Sirva quente ou frio, tanto faz

Sobre esta receita
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