Berinjela recheada

Receita enviada por Flavio Ricardo Bernardo De Paula

1h 00min

8 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
4 Beringelas de tamanho médio
2 Latas de sardinha
1 pacote de queijo ralado de 50g
cheiro verde a gosto
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 cebola picada em cubo
azeite
orégano
pimenta do reino
sal a gosto
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Modo de Preparo

Cortar a beringela ao meio e cortar em cubos seu miolo e colocar para cozinhar em agua e sal
Depois de cozida colocar para escorer a água e esfriar para poder tirar seu miolo

RECHEIO

Em outro recipiente colocar a cebola picada, os pimentões, o cheiro verde, oregano, pimenta do reino, regar com azeite e adicionar o queijo ralado; misturando bem com uma colher
Depois de cozida todas as metades das beringelas e tirar seu miolo; colocar em uma assadeira e depois colocar o recheiro e levar ao forno médio por 30 minutos

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Comentários

raquel em 16/11/2008

excelente
meu marido adorou e eu tambem muito boa mesmmo!!

Daniela Thozzi Tomas em 10/02/2007

Gostosa e prática de fazer
Adorei a receita! Foi um sucesso no jantar para os amigos, além de ser muito fácil de fazer!

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Flavio Ricardo Bernardo De Paula através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.