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Saladas, molhos e acompanhamentos

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Receita enviada por:

Vera Lucia Quinteiro
membro desde 6/04/2009

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Souflé da mamãe

Receita enviada por Vera Lucia Quinteiro
1h 00min
4 porções
1 opinião (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Misture a farinha de trigo com a manteiga e leve ao fogo para alourar
  2. Bata as claras em neve
  3. Coloque no liquidificador o legume, as gemas, a mistura da farinha de trigo com a manteiga, o leite e o sal
  4. Retire e coloque em uma tigela
  5. Envolva as claras, sem bater
  6. Unte uma forma, coloque o souflé e leve ao forno para assar até ficar corado e consistente
Camila Kushnir em 27/06/2009

Sufle da mamãe
Achei legal usar o repolho para essa refeição.
Testei e gostei muito.
Da próxima vez vou usar uma mistura de legumes.

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