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Comunidade Tudo Gostoso
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Pré-aqueça a forno Corte as linguiças ao meio (no sentido do comprimento da linguiça) e depois fatie cada parte (como se fosse cortar em rodelas) Coloque as linguiças fatiadas numa panela com um pouco de água e leve ao fogo para escaldar Quando a água começar a ferver, escorra e reserve Corte as cebolas em rodelas finas e pique os tomates (sem as sementes) Numa panela, coloque o óleo e espere esquentar Coloque as rodelas de cebola e doure-as Coloque os tomates picados e as linguiças, mexendo de vez em quando, até que os tomates comecem a desmanchar Coloque em seguida as azeitonas picadas, o molho de tomate e acrescente a água Adicione o orégano e tampe a panela, deixe assim por 5 minutos no fogo para engrossar Se achar necessário, corrija o sal e reserve Unte um refratário ou tabuleiro com a margarina e espalhe um pouco de queijo parmesão ralado Disponha o pão de forma por toda a superfície do refratário (ou tabuleiro) até cobrir todo o fundo Coloque o molho com as linguiças por cima do pão até cobri-lo todo (capriche nas colheradas) Coloque uma outra camada de pão por cima e, por último, coloque o molho por cima do pão até cobri-lo, espalhando bem Espalhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno até que o queijo comece a derreter Sirva quente
Informações Adicionais
Pode ser usado pão de fôrma light ou integral como variação.
Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria Angelica A Alvarenga através deste link
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