Bacalhau na Panela de Pressão em 5 minutos

Receita enviada por

05min

3 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
2 postas de bacalhau grossinho
6 cebolas
5 ou 6 batatas (consoente o tamanho)
0,2 l azeite
2 dentes de alho
Sal (mas cuidado com o sal do bacalhau)
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Modo de Preparo

Em uma panela de pressão deitar uma camada de cebola em rodelas grossas até cobrir o fundo
Sucessivamente vá colocando camadas de cebola, batata, e bacalhau, terminar com o alho picado e regar com azeite
Levar a panela ao fogo e assim que a válvula começar a girar conte 5 minutos
Deixe sair a pressão colocando a panela debaixo da torneira com a água correndo
Retirar e servir

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Comentários

Daniela em 11/04/2009

Pode ficar ainda melhor!
Depois de tirar da pressão, coloquei no forno para gratinar.
Ficou muuuuuito bom!

BHERING em 22/02/2006

SIMPLES E MARAVILHOSA
faltou informar para retirar o sal do bacalhau (eu retirei) acrescentei um pouco de pimenta do reino moida na hora e um pouco de colorau para dar uma corzinha. maravilhoso.

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