Creme de morango

Receita enviada por Ana Maria Lopes De Castro

00min

6 porções

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Ingredientes
CREME
3 colheres de sopa de açúcar
3 gemas
1 colher de sopa de fécula de batata
3 claras
1 1/2 copo de leite quente
1/2 copo de morangos batidos no liquidificador e passados pela peneira
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
DECORAÇÃO 1
1 pacote de gelatina de morango
2 copos americanos de água
DECORAÇÃO 2
1 copo americano de creme de leite fresco gelado
1 colher de café de baunilha
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
6 morangos inteiros
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CREME
Bata as gemas com o açúcar, adicione a fécula de batata com o leite
Leve ao fog até engrossar
Em seguida misture a polpa de morango
Reserve
Depois faça o merengue batendo as claras em neve firme e adicionando o açúcar
Em seguida pegue o creme e vá adicionando aos poucos a esse merengue com o garfo
Coloque em taças individuais e leve a eladeira até ficar consistente
DECORAÇÃO 1
Prepara a gelatina leve a geladeira e deixe ficar dura
depois de pronte corte-as bem picadinhas e coloque nun saco de confeitero
DECORAÇÃO 2
Bata o creme de leite fresco bem firme (chantily)acrescente o açúcar e a baunila
MONTAGEM
Pegue as taças de creme, decore com a gelatina,o chantily e os morangos inteiros(1 em cada taça) Devolva a geladeira até servir

Vanessa M em 13/06/2009

Delicioso e fácil
Muito fácil de fazer e delicioso!

Sobre esta receita
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