Caracóis de presunto e queijo
Ingredientes
-
Enviada por Fernanda Lopes - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 20 porções
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo de leite morno
- 15 g de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (sobremesa rasa) de sal
- Farinha de trigo suficiente para amassar (cerca de 1/2 kg)
- 4 tomates maduros
- 100 g de azeitonas picadas
- 200 g de queijo prato
- 200 g de presunto
- 1 cebola picada
- 1 colher de orégano
- 2 gemas para pincelar
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento no açúcar e misture o leite
- Coloque os ovos, o sal, a manteiga e a farinha peneirada aos poucos
- Misture e sove a massa até desgrudar das mãos e estar macia
- Deixe descansar em vasilha coberta por um pano por 30 minutos, ou até dobrar de volume
- Pique todos os ingredientes do recheio em cubinhos
- Misture tudo
- Divida a massa em 2 e abra cada parte com o rolo
- Recheie e enrole formando 2 rocamboles
- Corte fatias deste rocambole e coloque em forma untada
- Pincele com gemas e leve ao forno pré-aquecido, a 200°, até dourar
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Ximena Lamela em 18/05/2013 ficou muito bom... rendeu bastante e agora vou fazer ela doce!!!
Andrea em 19/03/2013 Amei essa receita, fica uma delícia, é muito fácil de fazer e rende bem se levar em consideração a quantidade de ingredientes utilizados.
ANA ACÁCIA LUCENA em 15/03/2013 acabei de fazer, ficou mara, coloquei bacon em cubos junto ao recheio...parabens pela receita!!!!
francieli amaral em 14/03/2013 acabei de fazer eu fiz com carne moída,queijo e catupiry...fico até bom
francieli amaral em 14/03/2013 acabei de fazer eu fiz com carne moída,queijo e catupiry...fico até bom
edna lopes em 14/03/2013 gostaria de saber se posso congelar esse salgado e assar outro dia...
Natália Cristina Giamariquelli em 14/03/2013 Tem mesmo que pincelar com gema,pode não pincelar?
Marta Santos em 13/03/2013 parece bom!!!!!!!!!!!
Juliana Almeida em 13/03/2013 posso congelar???
A receita apresentada nesta página foi enviada por Fernanda Lopes através desta página.
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