Cubra o fundo com azeite de oliva e espere esquentar, após coloque as 3 cebolas, o pimentão, os 3 dentes de alho, o cheiro verde, a cebolinha, 1/2 maço de salsa, 2 tomates, tudo picado
Junte as carnes e uma colher de chá de orégano, 1/2 colher de chá de estragão e 1/2 colher de chá de nós moscada ralada
Espere por 30 minutos
Mexer a cada 10 minutos
Após, junte 1 kg arroz, mexer e esperar por 5 minutos
Junte 1,5 litro de água fervendo
Acompanhar até o arroz ficar no ponto
Em outra panela, coloque os ovos para cozer
Após os ovos estarem cozidos, amacá-los com um garfo e acrescentar 1 colhar de sopa de queijo ralado e minturar
Quando o arroz estiver no ponto desligue o fogo, jogue no centro os ovos amassados, ao redor dos ovos as folhas de salsa e nas bordas o 1 tomate fatiado e povilhe 2 colher de chá de orégano e deixe a panela tampada por 10 minutos
A receita apresentada nesta página foi enviada por José Renato através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
