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Pedro
membro desde 30/11/2008

Costelinha suína assada com molho agridoce

Receita enviada por Pedro

1h 20min

3 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
1 kg de costelinha inteira
Tempero:
4 dentes de alho picados
1 limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Alecrim a gosto
Molho:
6 colheres de sopa de shoyu
3 colheres de sopa de mostarda
2 xícaras de chá de açúcar mascavo
1 pitada de sal
Um pouco de alecrim
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Tempere a costelinha com o sumo do limão, com o alho, o sal e o alecrim
Deixe nesse tempero por 1 hora dentro da geladeira
Depois desse tempo coloque no forno pré aquecido em 220°
Em quanto a costelinha esta no forno faça o molho
Coloque dentro de uma panela todos os ingredientes e mexa por 3 minutos e deixe reservado
Quando a costelinha estiver há 1 hora no forno, abra e coloque todo o molho por cima, feche e deixe mais 20 minutos
Depois disso é só servir com arroz branco e farofa

Informações Adicionais

Pedro em 5/07/2009

NOTA
Caso fique muita gordura na assadeira retire e depois coloque o molho

ivan gabriel em 24/06/2009

Mais ou menos...
gostei mas o molho shoyu...nao ficou mto bom!

Sobre esta receita
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