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Saladas, molhos e acompanhamentos

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Receita enviada por:

Simone Weber Smaira Graciano
membro desde 26/03/2009

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Bolinho de queijo de festa

Receita enviada por Simone Weber Smaira Graciano
45min
15 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Em uma panela, coloque o leite, o caldo de galinha e a manteiga
  2. Leve ao fogo até ferver
  3. Junte a farinha e o queijo ralado
  4. Mexa até a massa soltar da panela
  5. Retire do fogo
  6. Sove a massa ainda quente sobre uma superfície untada com farinha de trigo, preferencialmente de mármore
  7. Abra a massa com as mãos, coloque um cubo de queijo e feche modelando as bolinhas
  8. Passe as bolinhas pelo ovo e após, pela farinha de rosca
  9. Frite em óleo bem quente
  • Sobre esta receita
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