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Bolos e tortas doces

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Receita enviada por:

Ane Salles
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Bolo de café com cobertura de chocolate

Receita enviada por Ane Salles
1h 00min
12 porções
4 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
    Bolo:
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Bata até ficar um creme as gemas, o açúcar e a margarina
  3. Junte a farinha de trigo e a maizena
  4. Adicione aos poucos o café (morno)
  5. Por último o fermento e as claras em neve
  6. Não bata muito
  7. Coloque em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada, em forno médio por aproximadamente 30 minutos
  8. Deixe esfriar e desenforme
    Cobertura:
  1. Quebre o chocolate em pedaços menores e leve em banho-maria com 1 xícara de leite até dissolver por completo
  2. Jogue por cima do bolo
  3. Pode-se colocar raspas de chocolate na massa do bolo também
Ivone em 24/04/2009

Delicioso!!
Esse bolo é delicioso,fiz a cobertura de brigadeiro e ficou ótimo
Michelle em 6/04/2009

Manteiga
Quanto que é a quantidade certa para um tablete? * Resposta : pode usar 100g.
Raisa em 6/04/2009

Adorei!
A massa fica com um gosto leve de café, muito gostosa. Prático de fazer e é uma receita diferente. Eu apenas errei na cobertura, pois é preciso esperar esfriar um pouquinho pra derramar em cima do bolo, se não a massa absorve. Mas nem precisa de cobertura. Parabéns pela receita.
Raisa em 3/04/2009

Muito boa
A massa é maravilhooosa! Mas achei que a cobertura ficou rala, porque eu, muito apressada coloquei ela ainda meio quente, então é bom esperar esfriar pro bolo não absorver tanto.

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  • Sobre esta receita
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