Hamburguer de couve-flor

Receita enviada por Tudo Gostoso

30min

10 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
3 xícaras de couve-flor
9 fatias de pão de forma esmigalhadas(sem casca)
1/3 de xícara de leite
1 ovo inteiro
1 gema
queijo parmesão ralado
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Modo de Preparo

Cozinhe a couve-flor em água fervente até que fique macia
Escorra e pique bem miudinha
Junte numa tigela a couve-flor, o pão, o leite, o ovo, a gema e o queijo ralado
Misture tudo muito bem e tempere com sal a gosto
Forme os hambúrgueres com esta mistura
Unte uma frigideira e leve ao fogo até esquentar bem, fritando os hambúrgueres aos poucos, até dourarem dos dois lados
Sirva com saladas e molhos a seu gosto
Bom apetite

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Comentários

Nanna em 11/07/2006

muito deliciosa
Eu acrescentei 2 colheres de sopa de linhaça para acelerar o metabolismo e nao fritei o hamburguer.. levei ao forno. Ficou light e delicioso.
O pão de forma que usei era pão de forma com grãos.

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Sobre esta receita
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