O rei dos pudins

Receita enviada por Andrea

1h 30min

10 porções

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Ingredientes
4 ovos
475ml leite
1 colher (chá) essência de baunilha
125 g de farinha de rosca - ou pão esfarelado
250 g de açúcar
4 colheres (sopa) geleia
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Aqueça o forno a 150ºC
Bata 3 gemas com 1 ovo inteiro em uma tigela
Junte o leite, a baunilha, a farinha de rosca e 60 g do açúcar
Espalhe a geleia no fundo de um pirex
Cubra com a mistura de ovos
Asse por 60 minutos ou até que fique firme
Bata as 3 claras restantes em neve com o açúcar, em ponto de merengue
Cubra delicadamente o pudim assado com o merengue e leve ao forno por mais 15 a 20 minutos, até que fique levemente dourado

glass angel em 16/05/2009

pq mandar uma foto tosca dessa hem?
da proxima vez se nao tiver uma foto boa ,nao mande nenhuma please.

Resposta de Andrea obrigada pelo feedback. até logo!

Sobre esta receita
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