Frango indiano

Receita enviada por Sérgio Manzi

45min

5 porções

3 opiniões (opine)

Ingredientes
500 g de peito de frango cortado em tiras de 2,5 cm
2 tabletes de caldo de galinha
1 tomate picado
1 cebola grande picada
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de curry
2 colheres (sopa) de amido de milho
500 ml de leite de coco
250 g de coco ralado grosso
2 bananas nanicas cortadas em rodelas
2 maçãs sem casca cortadas em cubos
250 g de uvas passas brancas sem semente
200 g de iogurte natural
Salsinha picada a gosto
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Modo de Preparo

Doure a cebola picada e o peito de frango na manteiga, acrescente o tomate picado e refogue bem
Tempere com canela e o curry, junte o amido de milho dissolvido em 2 xícaras de água junto com os tabletes de caldo de galinha
Em fogo baixo deixe cozinhar até que o peito do frango fique macio
Junte os demais ingredientes mexendo bem e deixe cozinhar por 10 minutos
Polvilhe salsinha picada por cima e sirva em seguida
Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes

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Comentários

Ana Rita em 1/07/2009

incrivel
foi a melhor prato de frango que já tinha comido

sérgio Manzi em 7/04/2009

Spuremo para todos paladares
Achei otimo a combinação de sabobres. Prato que satisfaz sem deixar peso no estomago, realmente uma delicia......

sérgio Manzi em 28/03/2009

Muito bom mesmo
A combinação de salgado com agri docê mais as nuances picantes do curry com o aroma da canela dão a este prato valores especiais e convidativos

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Sérgio Manzi através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.