Bacalhau com natas da Drika - direto de Portugal
Ingredientes
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Enviada por DRIKA - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 6 porções
- 1 kg bacalhau
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 4 batatas medias
- 1 talo de alho poró ( alho francês em Portugal)
- 1/2 litro de natas (3 latas creme de leite sem soro)
- 1 ovo
- Queijo parmesão
- Coentro ( opcional )
- Azeite
- Azeitona preta
Modo de Preparo
- Demolhe o bacalhau em água até o sal ficar ao gosto, cerca de 24 horas
- Em uma panela coloque o azeite, doure o alho, cebola, o alho francês, em seguida coloque o bacalhau deixe dourar
- Pegue as batatas corte em cubos e frite à parte
- Depois coloque as batas juntamente com o bacalhau já dourado, só nessa hora coloque os coentros a seu gosto juntamente com as natas ou creme de leite
- Misture tudo
- Bata 1 ovo inteiro e pincele o bacalhau, espalhe um pouquinho de parmesão por cima e decore com azeitonas pretas
- Coloque para gratinar no forno durante 30 minutos, até virar uma casquinha bem crocante
- Sirva com uma bela salada de alface, nada mais
- Obs.: Em relação às natas ou creme de leite não deixa o bacalhau ficar seco, se 1/2 litro ou 3 latas deixar ficar seco vá colocando mais um pouquinho, porque ao colocar para gratinar ele sempre seca mais do que a gente espera.
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Fatima Alves de Andrade em 9/06/2013 Fiz a receita de bacalhau com natas, ficou espectacular, muito saboroso. Obrigada pela receita, seguirei se deus quiser provando as vossas muito apetitosas receitas.
samantha de brito guedes em 22/05/2013 Meu esposo morou em portugal,e ama esta receita...Vou fazer pra ele.
Ana Mendes Lopes em 1/05/2013 adoreiiiiiiiiiiiii
Edna Morais em 21/04/2013 Eu comi esse bacalhau com natas la em portugal, feito por uma portuguesa e adorei... a receita dela é igualzinha a ess... perfeita... vou fazer ....
katia souza em 5/04/2013 Gente,maravilhosa, só substitui o coentro por cheiro verde e o parmesao por mussarela,ah tbm nao coloquei alho poró por ser difícil de encontrar na minha cidade, mas ficou uma delícia,meu marido nao é chegado em bacalhau e amou a receita parabéns!
Adriana Cabral Gonçalves em 3/04/2013 Não gostava de bacalhau, mas com essas receitas maravilhosas não tem como não saborear ...perfeito!!
katia souza em 31/03/2013 gente sera que se eu colocar cheiro verde no lugar de coentro fica ruim?
Tudo Gostoso em 1/04/2013 Se vocÊ não gosta de coentro, ficará ruim com coentro. POde substituir sim.
daniele em 30/03/2013 uma amiga minha faz e realmente é uma delicia, ate quem fala que nao gosta de bacalhau come!
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