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Salmão à brasileira
Peixes e frutos do mar
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Receita enviada por:
Fabiana Celli
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Salmão à brasileira
Receita enviada por
Fabiana Celli
30min
2 porções
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Ingredientes
1/2 kg de salmão
Sal
Hortelã
1 colher de sobremesa de alho amassado
1 taça de vinho branco
Manteiga com sal para gratinar
1 caixa de seleta de legumes
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Modo de Preparo
Cortar o peixe em pedaços de mais ou menos 5 cm
Em um potinho misturar o sal, o alho e 1/2 taça do vinho
Jogar essa mistura sobre os pedaços de peixe
Reserve
Em uma panela colocar a manteiga, a seleta, folhinhas de hortelã e o restante do vinho, cozinhar por 5 minutos
Reservar
Em uma frigideira colocar manteiga para gratinar o peixe, colocar os pedaços e gratiná-los
Servir com arroz e o acompanhamento de seleta e salada gaúcha
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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Fabiana Celli
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