Temperar o filé de salmão com sal, pimenta do reino e limão
Deixe descansar por 30 minutos
Coloque o filé de salmão enrolado em papel alumínio, com o pimentão e a cebola tomates em rodelas finas, as alcaparras e um pouquinho de manteiga para dourar
Jogar por cima o tempero de limão em que estava o salmão
Feche o papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos
Para acompanhar, cozinhe as batatas antes de amolecer coloque um pouco de manteiga e salpique com alecrim
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