Suflê de Bacalhau
Ingredientes
-
Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 8 porções
- 500 g de bacalhau dessalgado e limpo
- 1 dente de alho
- 1 molho de salsa picadinha
- 2 cebolas
- 2 colheres de sopa de cheias de farinha de trigo
- 3 tomates sem pele e sem semente picados
- 3 ovos
- 4 xícaras de batata cozida e amassada (purê)
- 4 colheres de sopa de azeite a gosto
- 50 g de azeitonas
Modo de Preparo
- Em uma panela refogue a cebola e o alho em 4 colheres de azeite, acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos
- Junte o bacalhau desfiado, as azeitonas e a salsa
- Reserve
- Misturar as batatas com a farinha de trigo e as gemas
- Bater as claras em neve e misturar
- Juntar o refogado do bacalhau e levar para assar em um refratário untado com azeite
- E bom apetite
Envie um comentário
Selecione uma nota ao lado Comentários
Ana Mendes Lopes em 1/05/2013 adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Paulo Isidro Pereira em 25/04/2013 Tudo de bom eita cisaboa nota 1000
Izaura Oliveira Silva em 20/04/2013 pode fazer que é uma delicia!!!! gostei muito
Izaura Oliveira Silva em 15/04/2013 fiz o suflê de bacalhau e ficou uma delicia, meu marido repetiu tres vezes huhuhummmm amei
Izaura Oliveira Silva em 15/04/2013 hum amei fiz e ficou uma delicia, meu marido repetiu tres vezes!!!
Fabio Santos em 6/04/2013 Excelente receita! Maravilhosa. Acrescentei um pouco de creme de leite para ficar mais cremoso e ficou uma delicia. Até a sogrinha amou hehehehe
Rita Santos em 31/03/2013 Sufle de bacalhau, experimentei hoje, uma delicia.Minha filha fez no almoço de Pascoa, arrasou...
Andréa Cintra em 30/03/2013 Deliciosa a receita! Acho importante esclarecer se existe uma separação em camadas ou se deve misturar tudo antes de levar ao forno. Como não estava claro na receita, optei por fazer em camadas, pois achei que se misturasse, o sabor do bacalhau se perderia misturado ao purê. segui a dica de misturar uma caixa de creme de leite ao recheio e polvilhei queijo ralado por cima. ficou divino!
Marta Simões em 14/03/2013 Acrescentei o creme de leite no recheio. Maravilhoso!! Segue minha foto.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Veja Também
-
Bolinho de bacalhau -
Bacalhau ao Forno -
Bolinho de bacalhau da Vovó -
Bacalhoada -
Torta de bacalhau -
Bacalhau com natas da Drika...
Petit gateau 
Bolo de iogurte e nutella