Suflê de Bacalhau

Receita enviada por Tudo Gostoso

40min

8 porções

6 opiniões (opine)

Ingredientes
500 g de bacalhau dessalgado e limpo
1 dente de alho
1 molho de salsa picadinha
2 cebolas
2 colheres de sopa de cheias de farinha de trigo
3 tomates sem pele e sem semente picados
3 ovos
4 xícaras de batata cozida e amassada (purê)
4 colheres de sopa de azeite a gosto
50 g de azeitonas
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Modo de Preparo

Em uma panela refogue a cebola e o alho em 4 colheres de azeite, acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos
Junte o bacalhau desfiado, as azeitonas e a salsa
Reserve
Misturar as batatas com a farinha de trigo e as gemas
Bater as claras em neve e misturar
Juntar o refogado do bacalhau e levar para assar em um refratário untado com azeite
E bom apetite

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Comentários

roberta fonseca em 23/08/2009

maravilhoso!!!!!!
meu marido fez essa receita e ficou uma delicia....ele acrescentou ainda milho e ervilha.....todos adoraram....

Lilian Borges em 22/05/2009

Sucesso na Inglaterra tambem!
Preparei o sufle ja duas vezes para ingleses e para brasileiros e foi um sucesso em ambas. Descomplicada e saborosa receita!

daniele lourenço em 13/05/2009

maravilhoso
minha mãe fez esta receita no dia das mães, foi ótimo todos adoraram.
foi mais um prato maravilhoso fez

Lucimary em 10/04/2009

Adorei a receita
como os capixabas gostam de coentro troquei a salsa pelo coentro e ficou uma delicia.

Claudia Rodrigues de Figueiredo em 9/11/2008

Amamos
Fiz essa receita para minha família e aprovei, rápida, sofisticada e deliciosa. Pensei que também podemos substituir o bacalhau pelo frango ou carne moída.

Gabriella Castro em 27/06/2008

DIVINO
não sou de estrear receita, mais tive a coragem de fazer esta pq achei pratica, e qual foi minha surpresa ... rende bastante e fica saborosissima ... todos lá em casa adoraram.
Parabéns a que mandou esta receita.
EU APROVO ... EU INDICO!

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