Polenta na panela de pressão
Ingredientes
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Enviada por 0009898 - Tempo de preparo 25min
- Rendimento 10 porções
- 1 e 1/2 litros de água
- 250 g de fubá
- 1 colher (bem cheia) de margarina ou manteiga
- 3 colheres de azeite
- Temperos a gosto
- 100 g de carne moída
- 1/2 lata de molho de tomate
- 200 g de mussarela fatiada
Modo de Preparo
- Coloque 1 litro de água na panela de pressão e deixe ferver
- Acrescente os temperos, pode ser caldo de carne, de legumes, cebola, alho, salsinha etc
- À parte dissolva o fubá com o restante da água, junte a água que está na panela quando estiver fervendo
- Coloque a margarina e o azeite, mexa bem, acerte o sal, tampe a panela e deixe no fogo baixo por 15 minutos após começar a chiar
- Enquanto isso refogue a carne moída do modo que preferir, depois acrescente o molho de tomate e reserve
- Desligue a panela, tire a pressão, abra, mexa bem, transfira para um pirex e sirva
- Pode-se colocar metade num pirex, espalhar as fatias de mussarela, colocar o restante da polenta e por cima coloque a carne moída com o molho
- Sirva imediatamente
- Essa polenta fica bem molinha, mas se quiser mais dura, basta diminuir a quantidade de água
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Aldilley Cassiana Trescate... em 22/05/2013 Amo polenta mas não gostava de fazer por ter que ficar mexendo muito... mas esta é muito fácil e maravilhosa... fica exatamente como eu gosto.... Recomendo a todos!!!!!
Michelle Shimizu em 15/05/2013 Muuuuito boa!!!! Fácil de fazer, uma delícia... Pra quem não tem muita intimidade na cozinha, essa receita é uma boa pedida.
Rose Rodrigues em 8/05/2013 adorei é muito bom..... dá até agua na boca. huuummmmmmmmmm
Janete 
tatiana lara em 2/05/2013 Fiz essa receita e não tem outra coisa a se dizer que não seja Excelente! Apesar da minha mãe ser mineira nunca foi meu forte fazer polenta, mas essa receita é muito simples e fica molinha como eu gosto. Aprovada!
Polyana de Aguiar Souza... em 24/04/2013 nunca tinha feito polenta antes, deu super certo, meu marido adorou, e minha filha de 1ano e 3 meses ficou chorando querendo mais!!! agradou todo mundo... amei!!
Jessica magnoni em 21/04/2013 ameiiiiiiiiiiiiiiii vou fazer,até porque meu esposo adora polenta com carne moida
Ana Paula Soares em 20/04/2013 e muito boa mesmo essa receita .
Tiale Araujo em 20/04/2013 Fiz a receita hoje, deu certinho e todos aqui amaaaaram.. Delíciiia :D
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