Buraco quente (sanduíche de carne moída)
Ingredientes
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Enviada por mario vaz filho - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 4 porções
- 1 cebola pequena
- Sal
- 1 ovo cozido
- Pimenta-do-reino
- 1 dente de alho
- 4 pães franceses
- 300 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 10 azeitonas verdes 2 tomates
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 200 g de queijo prato
Modo de Preparo
- Pique finamente a cebola, alho, azeitonas, salsinha e ovo cozido
- Reserve
- Rale o queijo na parte grossa do ralador
- Reserve
- Retire as sementes e bata os tomates no liquidificador
- Coloque em uma frigideira o óleo e a carne moída
- Misture bem e leve ao fogo até que a carne esteja bem seca e levemente dourada
- Adicione a cebola e o alho e refogue-a até que esteja macia
- Coloque os tomates batidos, sal e pimenta-do-reino, cozinhe até que todos os líquidos se evaporem
- Acrescente as azeitonas, salsinha e ovo picado
- Retire do fogo e deixe esfriar levemente
- Acrescente o queijo ralado
- Reserve
- Corte a ponta de cada pão francês e retire o miolo com a ponta dos dedos
- Recheie cada pãozinho com o refogado de carne e tampe a abertura com o miolo reservado
- Leve ao forno pré-aquecido médio por cerca de 15 minutos
- Sirva bem quente
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Carlos Henrique em 2/05/2012 amei esse hamburguer fiz em casa e deu certo .... ta aprovado e recomendo
Lyssa ana em 17/12/2011 mas enfim é muito bom mas eu não comi desta vez por que eu não consigo fazer a carne eu tenho só 11 e minha mãe não tem tempo mas é muito bom mesmo.
micheli maria reis em 6/11/2011 nunca tinha comido esse lanche, fiz e adorei!!! muito bom.
Elisete Guarrieiro Nicolino em 17/10/2011 Que delícia!!! amei!! parabens.
Dulci em 20/08/2011 Perfeita receita, pratica e rápida, fiz para um grupo de amigos foi um sucesso
virginia Rafaela Martiniano... em 14/08/2011 pessoas e uma delicia esse buraco quente rsrsrsrs fiz aqui em casa comi 5 acreditam ? rsrsrsrrs parabes ótima receita.
Francielle Bonet Ferraz em 21/05/2011 Adorei!
luane juliana paiva rio em 10/06/2010 Adorei! Vale a pena fazer, é mto fácil e rápido.
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