Salmão divino

Receita enviada por Eloy Machado

15min

2 porções

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Ingredientes
2 postas de salmão fresco
Sal
Pimenta-do-reino
1 limão
1 tablete de manteiga com sal
1/2 lata de creme de leite sem o soro
1 pacote de ervas finas
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Tempere as postas de salmão com o limão, o sal e a pimenta-do-reino, nesta ordem
Passe na grelha dos 2 lados uniformemente e reserve
Passe na batedeira ou no liquidificador, a manteiga, o creme de leite e as ervas finas, formando uma mistura homogênea
Enrole esta mistura em um filme plástico em forma de cilindro e leve ao freezer até congelar
Corte em rodelas cilíndricas e coloque em cima das postas de salmão, que deverão ser pré-aquecidas
Sirva com uma salada de folhas

Sobre esta receita
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