Pão caseiro - massa básica

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Susana Frugeri
Tempo de preparo 2h 00min
Rendimento 3 porções

3 tabletes de fermento biológico
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de óleo
2 ícaras (chá) de leite morno
3 ovos
1 Kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de Preparo

Em uma tigela grande coloque o açúcar e o sal, dissolva o fermento e acrescente o óleo, o leite e os ovos ligeiramente batidos
Misture bem e acrescente a farinha os poucos
Sove a massa em uma superfície lisa até começar a desgrudar das mãos, porém não deixe muito firme
Volte a massa à tigela e cubra com pano
Deixe dobrar de volume
Após o crescimento, coloque a massa novamente na superfície lisa e modele os pães
Para ficar mais bonito, pincele gema ou leite e salpique queijo ralado
Leva para assar em forno médio

Informaçães Adicionais

Obs.: Essa massa é básica, mas também pode rechear.
Apenas não coloque ingredientes úmidos, como tomate por exemplo.
Recheie com mussarela picadinha e orégano, ou mussarela picadinha com calabresa ralada.

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Um Dois Três Quatro Cinco

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