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Receita enviada por:

José Pedro Lino
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Frango agridoce

Receita enviada por José Pedro Lino
30min
8 porções
9 opiniões (opine)

  • Ingredientes
  • 1kg de peito de frango cortado em cubos(3x3);
  • 1 colher de fondor maggi;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 2 colheres de maisena;
  • meia colher de fermento em pó;
  • óleo para fritar
  • MOLHO
  • 1 colher de óleo
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cebola cortada em tiras
  • 2 colheres de maisena
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • meia xícara de vinagre
  • 1 abacaxi destacado e cortado em cubos
  • meia xícara de catchup
  • 1 col de shoyo
  • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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  • Modo de Preparo
  1. tempere o peito com o fondor e reserve
  2. em uma tigela coloque a farinha e a maisena
  3. Adicione aos poucos uma xícara de água gelada, o fermento e passe os cubos de frango
  4. frite em óleo quete até ficar bem dourados
  5. Retire do fogo e coloque sobre papel absorvente
  6. Reserve
  7. em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue ligeiramente os pimentões e a cebola
  8. Retire do fogo e reserve
  9. em uma panela, misture os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo até formar um molho grosso e transparente
  10. Junte os legumes e sirva sobre o frango frito
LEONARDO BARBOSA em 17/08/2009

Maravilha
MARAVILHOSO...
100%,
Lucia Nahas em 25/05/2009

Molho
Oi pessoal, já fiz algumas vezes esse prato, com outra receita... para o molho agridoce uso calda de cereja para ficar vermelho, mas use menos açucar para não ficar melado... quem quiser... pode testar que dá certo ;)
Daniela em 15/04/2009

Deliciosa!!!
Receita aprovadíssima! Meu namorado não gostava muito do similar do fast food e adorou quando eu fiz. O frango ficou bem crocante. Mas não fica tão vermelho, então coloquei umj pouquinho de molho agridoce pronto. Hoje vou testar com corante alimentício.
Camila Queiroz em 21/01/2009

Segredinho
Essa receita é DIVINA. Consigo muitos elogios com ela. O segredinho para ficar idêntica à comida chinesa dos restaurantes é colocar umas gotinhas de corante alimentício vermelho no molho.
Carol Carvalho em 24/06/2008

Muito bom né!
Acabei de fazer, e realmente fica parecido com o da rede de fast food!
Não sei se foi pq fiz comvinagre branco normal, achei que ficou muito forte no vinagre, talvez o de arroz por ser mais suave isso não aconteça!
muito bom recomendo... até para um churrasco, com nuggets.. um ótimo molho.
Giselle em 23/05/2008

Boa
Ficou diferente da rede de fast food. O molho ficou mais escuro e mais doce do que eu esperava, mas é gostoso.
Marina Bu em 2/03/2008

Uma delícia!
Fiz e amei!
Essa receita é muito boa! Igualzinha a da rede fast-food!
Fiz um arroz colorido (com vagem, cenoura e ovos mexidos) para acompanhar.
A única dica que dou é invertar a ordem das coisas, faço tudo primeiro, como refogar os vegetais e fazer o molho. Deixe para fritar o frango por último, pra ele não ficar frio por dentro na hora de servir!
Edilma de Alencar Lima em 20/05/2007

Maravilhosaaaaaaa
Esta receita é maravilhosa,principalmente se o abacaxi for doce.Nossa toda vez que me lembro dessa receita fico com água na boca.Para quem gosta de comidas agridoce,é maravilhosaaaaaaa.
Renata Cris em 7/04/2007

Tudo certo!!!!
Deu tudo certinho!!! Amo frango agridoce e sempre vou com meu marido em um restaurante chinês, então decidi fazer essa receita no último domingo. Ficou igual a que comemos no restaurante, perfeita!!!!

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