Bolo de batata com carne moída

• Ingredientes
• 1 kg de batata cozida
• Sal a gosto
• 2 colheres de margarina
• 3 colheres de maizena
• 1 xícara de leite
• 3 gemas
• 3 claras
• Recheio:
• Sal
• Alho
• Cebola
• 1 kg de carne moída
• Milho e ervilha
• 4 colheres de massa de tomate
• Azeite
• 1 xícara de água
• Queijo ralado
• Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras

• Modo de Preparo

Para o recheio:

1. soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola.
2. Deixe ficar bem douradinho.
3. acrescente a água, o caldo de carne, o sal e a massa de tomate.
4. acrescente a carne moída e deixe cozinhar, não deixe ficar caldinho quando a carne estiver pronta, ela tem q ficar sequinha.

Para o purê:
1. passe a batata ainda quente pelo espremedor.
2. aqueça o leite e disssolva a maizena nele.
3. acrescente à batata espremida: as gemas, a margarina, o leite com a maizena dissolvida.
4. bata as claras em neve e acrescente.
5. leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos.
6. tire o purê do fogo.

Montagem do bolo:
1. unte um refratário médio com um pouquinho de margarina.
2. coloque metade do purê que vc acaba de tirar do fogo, mas
3. não coloque uma camada muito fina.


4. coloque a carne moída.
5. a outra metade do purê.
6. polvilhe queijo ralado por cima.
7. leve ao forno médio por 30 minutos.
8. Está pronto!!!!

• Veja mais receitas semelhantes a esta

Comentários

infocell em 26/09/2008

aparece um caldo de carne no recheio vindo de onde e não fala no milho e ervilha
não testei pois as informações são desencontradas!

Flavia Nogueira em 22/09/2008

Flavia Nogueira
Gostei porem, acrescentei molho shoyo na carne moida a cuminho pois achei que a carne nao ficou bem temperada. Tb acrescentei o queijo parmesao no pure de batata..ficou maravilhoso! Forrei o topo com mussarela ralada. Muito boa!

Grazielle Boaventura em 14/08/2008

Gostoso e prático
Gostei bastante desta receita, é um prato simples mas bonito da um toque na comida do dia a dia que as vezes se torna repetitiva, algumas coisas eu mudei e ficou uma delícia. Coloquei a metade da carne moída, achei muita quantidade e ficou bem recheado, não coloquei milho e ervilha porque não gosto, coloquei no lugar deles queijo fatiado forrei antes de colocar o molho e depois tbm, e refoguei azeitonas picadas no molho. Junto com a massa acrescentei creme de leite como último ingrediente, isto deu um toque especial na massa. Abraço a todos!

Graciane Watkins em 15/06/2008

Muito gostosa mas adicionei uns ingredientes ficou melhor ainda...
Muito gostoso! Mas adicionei Milho, ervilha e no molho adicionei mistura de ervas, salsa e cogumelos para dar mais sabor a carne. Ao inves de queijo parmesao coloquei mussarela ralada. Uma delicia!

Camila Teo em 14/05/2008

Simples e gostoso
E uma receita simples mas gostosa. Nada de especial...

ANA MARIA DE MEDEIROS em 12/07/2007

Pratica deliciosa nota 10
Muito facil ja tinha provado mas não esta maneira de preparar ficou otima.

Sara Marinho em 21/06/2007

Esperava mais
Achei que fosse mais gostosa, acho q deixou um pouco a desejar. Acho que falta mais tempero pra fazer a receita boa de verdade.

helena em 1/11/2006

tudo delicioso
nota 10, uma delicia.

Andréa Carvalho em 1/08/2006

Pensei que fosse melhor....
É o mesmo que estar comendo purê de batatas com carne moída. só fica mais conssistente quando começa a esfriar, e comer comida fria não tem graça.

em 2/05/2006

ótima, pratica e muito fácil
Apenas, não bateria as claras em neve.

Leia todos os comentáriosEnvie seu comentário

• Sobre esta receita
• A receita apresentada nesta página foi enviada por Monique Santos através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.