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Maria F. N. Vechi
membro desde 11/09/2006

Bolo de pêssego

Receita enviada por Maria F. N. Vechi

50min

12 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
Massa:
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1 e 1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e cobertura:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite líquido
1 gema (opcional)
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite
2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor
2 colheres (sopa) de água
1 lata de pêssego em calda
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Bata as claras em neve
Reserve
Bata as gemas com o açúcar e a margarina
Acrescente o leite e a farinha aos poucos
Por último misture as claras em neve e o fermento
Asse em forma redonda untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que espetando um palito ele saia seco

Recheio e cobertura:

Leve ao fogo o leite condensado, leite, gema e amido de milho
Deixe até ferver e engrossar
Desligue e acrescente a gelatina e a água dissolvidas em banho-maria e o creme de leite
Leve para gelar
Divida o bolo ao meio, use a calda do pêssego para umedecer
Coloque uma parte do recheio
Acrescente pêssego picadinho (reserve umas fatias para decorar)
Coloque a outra parte do bolo
Umedeça
Cubra com o restante do recheio/cobertura
Decore com fatias de pêssego

Mily em 11/05/2009

delícia
Delicioso, receita fácil. Aprovadíssima

Gilda Ferreira Machado em 28/03/2009

Delicioso!
Uma delicia! gelado então nem se fala.

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria F. N. Vechi através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.