Lulas Grelhadas

Receita enviada por Patricia Helena Zacharias

20min

4 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
700 g de lulas limpas
Sal, limão e pimenta do reino
Azeite para grelhar
2 colheres de sopa de alho picado e frito
1/2 xícara de café de vinho branco
Salsinha picada
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Modo de Preparo

Tempera as lulas e grelhe-as numa chapa pré-aquecida ou numa frigideira de fundo grosso
Coloque as lulas e não mexa até que estejam douradas de um lado
Vire-as então, uma a uma, para que não soltem muito líquido (se isso acontecer, elas podem ficar duras)
Se necessário, retire este líquido assim que formar
Quando estiverem grelhadas, acrescente o alho, o vinho e a salsinha

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Comentários

Amanda em 20/06/2008

Modo de preparo
Patricia,
Nao utilizei o vinho e mesmo assim ficou uma delicia!

A sua dica no modo de preparo foi muito importante, pois eu havia preparado este prato outra vez e a lula havia ficado dura - exatamente como vc descreveu. Entao, para nao cometer o mesmo erro, decide procurar uma dica no "tudogostoso" para saber exatamente como preparar uma lula grelhada e achei!

Obrigada,
Amanda

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Patricia Helena Zacharias através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.