Molho para temperar peixes

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Ricardo Henrique
Tempo de preparo 15min
Rendimento 5 porções

2 dentes de alho
1/2 cebola em pedaços
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) bem cheia de ervas finas (aquele pacotinho que se compra em supermercado)
1 colher (café) de cravo-da-índia
Pimenta-do-reino e cominho a gosto
2 ou 3 colheres (sopa) de molho de soja (vai do gosto se gosta mais ou menos forte)
1 colher (café) de orégano bem cheia
1 tablete de caldo de bacon
1 colher (sobremesa) de vinagre balsâmico
Colorau de molho de tomate (gosto de misturar os dois, pois gosto do sabor do colorau)
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sobremesa) de mel ou Karo

Modo de Preparo

Jogue tudo no processador, primeiro os líquidos e pastosos depois o restante, bata por cerca de 1 a 2 minutos, até tudo se transformar em uma pasta
Com esse molho você pode colocar em files de peixe e deixar por cerca de 1 ou 2 horas ou dia seguinte para que o sabor fique bem realçado
É um tempero um pouco forte mas acho muito gostoso

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Kaudo em 27/05/2012

Molho M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Ricardo Henrique C Lobato através desta página.
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