Panquecas recheadas

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Ingredientes

3.5

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Rogério Menezes
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 8 porções

2 xícaras de Farinha de Trigo
2 xícaras de Leite
2 colheres de café rasas de Sal

Recheio:

1 molho de tomate (340g)
1 cebola média
500 g de carne moída (acém) com temero a gosto
100 g de queijo ralado grosso
1 tablete de caldo de carne

Modo de Preparo

Misture os ingredientes da massa até ficar bem homogênea
Em uma frigideira média, de 20 cm, despeje um pouco de óleo, espalhe no fogo quente e despeje 1/2 concha da mistura
Gire a frigideira, até a mistura ficar bem espalhada na mesma e abaixe o fogo
Frite as panquecas dos dois lados
Refogue a carne moída, acrescente a cebola ralada e o molho de tomate e 2 copos americanos de água, e deixe engrossar um pouco
Em um prato recheie as panquecas com carne moída, evite tirar o caldo
Enrole-as e coloque uma ao lado da outra em um refratário
Despeje o molho que sobrou por cima e polvilhe com o queijo ralado
Leve ao forno até o queijo derreter um pouco
Servir quente

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Loide Boleij Farias em 4/11/2012

Uma delicia ! Fácil de preparar, nutritiva e barata.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Rogério Menezes Beaujean através desta página.
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