Torta gelada de maracujá

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Ingredientes

Massa:
  • 2 pacotes de biscoitos de chocolate esfarelados (400g)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 medida da lata de suco de maracujá concentrado
  • 1/2 sachê de gelatina sem sabor incolor
  • 1 tablete de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

  1. Triture os biscoitos no processador até virar uma farinha
  2. Depois amasse muito bem com a manteiga e forre com a mistura uma forma refratária de vidro de 25 cm de diâmetro
  3. Leve ao freezer por 1 hora
  4. Hidrate a gelatina em 1/4 xícara (chá) de água e leve ao microondas por 20 segundos e reserve
  5. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina reservada
  6. Depois junte 1/2 tablete do chocolate amargo picado e misture devagar
  7. Retire a massa do freezer, despeje o recheio e volte ao freezer por 2 horas
  8. Derreta o restante do chocolate reservado e faça riscos em cima da torta
  9. Mantenha na geladeira

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Comentários

Ana Rita da Silva em 15/09/2012

Fiz e adorei, só que na próxima vou colocar o sache da gelatina sem saber todo pq ele derrete rápido quando sai do freezer........... hummmm Delicia !

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Marcia Goulart em 14/07/2012

amooooo,amooooooooo tortas assim principalmente a de limão pois com o azedinho das frutas fica divino........mas as receitas é sempre otimas obrigadooo

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Lisa em 26/05/2009

Fiz hoje essa torta e acabei de provar! Não pude resistir e vim correndo deixar meu comentário! A torta fica maravilhosa e não fica doce demais. A combinação do azedinho do maracujá e do amargo do chocolate fecham maravilhosamente! A única coisa que modifiquei foi a cobertura. Derreti o chocolate, misturei com creme de leite e espalhei por cima da torta, ficou delicioso!!!

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Regina em 17/02/2009

A combinação: maracujá e chocolate é perfeita. Eu fiz em forma de aro removível, enviei a foto. Parabéns pela receita.

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Simone Mariano em 15/02/2009

Fiz esta receita e ficou bem gostosa. Não tinha achado pra comprar a bolacha de chocolate comum então fiz com a amanteigada e ficou muito boa. Antes de provar fiquei com um pouco de dúvidas com relação a farofa, pois deu impressão de que não iria dar certo. Na hora de servir cortou perfeitamente. O resultado é muito bom e surpreende quem nunca comeu.

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sueli em 15/02/2009

vou fazer essa receita hoje para sobremesa, achei super facil e pratica.parabens pela praticidade das receitas. estou amando todas.

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Regina Cypriano em 13/02/2009

mas respondendo a Sônia o chocolate é pra derreter e fazer aquele quadriculado que aparece na foto e a gelatina sem saber fica em grumos porque precisa ser hidratada e depois ainda derretida uns segundos no microoondas ou em banh-maria, só depois misturada a receita, se vc só colocar a agua e não aquecer tbem ela fica com pedacinhos na receita....

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Chisley em 13/02/2009

Boa tarde Sônia!!! Vamos tirar as dúvidas,o tablete de chocolate meio amargo é de 180 gr que compra no supermercado(Garoto,Nestlé...)Depois vc corta a metade dele em pedacinhos e mistura no recheio.Já a gelatina vc coloca 5 colh.(sopa) de água fria no copo e despeje a gelatina em pó e misture,deixe reservada por 5 minutos.Depois vc leva no microondas por 2 segundos,mistura e pronto.Em seguida acrescente com os outros ingredientes no liquidificador e bata.Espero que eu tenha esclarecido as suas dúvidas,depois me conte ok??Um abraço.

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Fran Pelegrini em 13/02/2009

Eu fiz essa receita e fica muito boa...deliciosa!!! Parabéns!!!

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Sônia Sampaio em 12/02/2009

Olá kika. Não entendi muito bem a explicação do recheio e gostaria que vc me esclarecesse! O tablete de chocolate é de qtas gramas, é daqueles tabletes que se compra em supermercado (tipo batom garoto ou Laka, diamante negro) e devo misturar esse chocolate no recheio??? Ah, outra dúvida: sempre que faço receitas com gelatina incolor não fica mto legal pq ao misturar à massa ela forma grumos, empelota... o que devo fazer para evitar isso?? Desde já obrigada pela atenção!!! Sônia

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Chisley através desta página.
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