Batata frita de inhame

Receita enviada por Vaniclea Battilane

15min

10 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
2 ou 3 inhames médios
Sal
2 copos de óleo para fritar
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Modo de Preparo

Corte o inhame no cortador de batatas ou em rodelas bem fininhas, tempere com sal e pimenta-do-reino
Coloque em uma frigideira o óleo, espere esquentar e frite em pouca quantidade por vez, para não grudarem
As rodelas não alteram de cor, ficam branquinhas e muito sequinhas e crocantes
Retire-as e coloque para escorrer o excesso de óleo no papel toalha
Sirva no lugar da batata frita, fica muito boa, crocante e mais nutritiva

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Comentários

neili em 14/06/2009

Ótimo!!!!
Já tinha feito esta receita corto o inhame em palito e frito, fica uma delícia pois meu filho de 6 anos ñ come inhame, mais como batata ele adorou nem percebeu a diferença!!!!! Indico esta receita........

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Vaniclea Battilane através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.