Se preferir comprar o frango desfiado melhor, senão ferva o peito de frango em uma panela de pressão em alho e sal
Quando estiver frio desfie o bem fininho, reserve
Coloque em uma panela azeite, cebola refogue e jogue o peito já desfiado
Acrescente o milho, o molho de tomate os tempero azeitonas, por último acrescente o creme de leite, já com o fogo apagado
Creme:
Coloque 2 copos de leite para ferver, acrescente o caldo e a maisena e mexa para não empelotar
Retire do fogo e reserve
Montagem do pavê:
Em uma travessa transparente unte com manteiga em seguida espalhe uma camada bem fina do creme ou requeijão (a seu critério)
Espalhe os biscoitos de sal fechando todas as lacunas
Coloque uma porção do molho de frango espalhe bem, coloque mais uma camada de biscoito, agora coloque uma camada de creme de maisena misturada com o requeijão
Assim monte o seu pavê, alternando os molhos
Para a cobertura coloque só requeijão puro por cima e espalhe a batata palha, leve ao forno brando e deixe assar por 15 minutos
Não pode deixar muito tempo no forno senão queima o fundo, os ingrediente já estão cozidos, só vai ao forno para dar um aquecimento e uma corzinha na cobertura
A receita apresentada nesta página foi enviada por Anarly Schmidel através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
