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Saladas, molhos e acompanhamentos

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Tabule

Receita enviada por Tudo Gostoso
00min
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25 votos (opine)

  • Ingredientes
  • - 45 g de trigo para kibe
  • - 200 g de tomate picado sem sementes
  • - 1 cebola picada
  • - 2 pepinos picados
  • - 1 maço de salsinha picada
  • - 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • - 2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferência
  • - sal e pimenta-do-reino, a gosto
  • - 1/4 colher (chá) de noz-moscada
  • - hortelã picadinho
  • - salsa picada
  • Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras
  • Modo de Preparo
  1. Deixe o trigo de molho por 2 horas
  2. Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade
  3. Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe tampado na gelsadeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates

Comentários

Marcio Oliver em 31/08/2008

Marcio Oliveira (USA)
Realmente oque estao dizendo é verdade, o pimentao é parte de um ingrediente brasileiro, mais nao fica ruim nao pra quem gosta é bom, mais se voce nao colocar ele e acrescentar um pouco mais de aceite. ficara mais parecido com o verdadeiro tabule. Los Angeles - USA
Marcele Takehara em 13/08/2008

Dúvida...
Nunca fiz Tabule, e vendo essa receita, me pareceu muito saborosa, porém fiquei com uma dúvida: a quantidade de trigo para quibe é de apenas 45grs como está ndicando a receita ou foi um erro de digitação? Alguém poderia me esclarecer, pois quero muuiitooo fazer essa receita? * Resposta Tudo Gostoso: a quantidade é essa mesmo.
Soraya em 8/07/2008

Muito saborosa!
Essa receita é mil, primeiro porque é light, os ingredientes - todos temos em casa, é super fácil fazer, barata e pode ser feita do tabule que sobrar do quibe. Caprichei no azeite e no tempero e não utilizei pepino. Com certeza, recomendo.
Taia Trindade em 23/03/2008

Eu faço assim:
Eu deixo o trigo junto com o tomate por uns minutinhos, e o sabor fica mto melhor. Porem não coloco pepinos e sim um pedaço pequeno de pimentão. Fica mto bom tb.
Katia Oliveira em 23/02/2008

Muito boa
Sou amiga de árabes e amo esta cultura. Aprendi com eles que devemos colocar mais azeite do que 2 colheres e não colocar pepino. Eles comem o tabule numa folha de alface americano com as mãos mesmo. É muito bom!
Carolina R em 11/12/2007

Boa
Fica boa, mas tabule que é árabe de verdade não leva pepino. Pepino é coisa de tabule "abrasileirado". Mas vale a variante, já que pepino é muito refrescante, e perfeito pra ser comido no verão.
Letícia Henriques em 6/10/2007

Dica
Uma dica para adaiantar o processo com o triguilho: coloque o mesmo numa vasilha e acrescente dois dedos acima de agua fervente. Tampe com um pano e vá misturando a medida que a farinha absorve a água e colocando água aos poucos se necessário. Isso evita ficar espremendo o triguilho para tirar umidade.
Danielle em 6/08/2007

deliciosa!
Nao mudaria nadinha!
Sandra Faria em 16/07/2007

Achei ótima, a minha é bem parecida, mas tbém muito boa.
Achei maravilhosa, é bem parecida com a minha, apenas não uso pimenta do reino, uso pimenta síria e ainda acrescento uma colher (sopa) de canela em pó. Fica muiiiiiito bom!
Lucia em 30/06/2007

muito boa
A salada é muito gostosa, mas o tabule original não leva pepino.

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Data do próximo sorteio:
30/10/2008

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