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Salmão assado no sal grosso
Peixes e frutos do mar
Comunidade Tudo Gostoso
Receita enviada por:
Vânia Pinheiro Machado
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Salmão assado no sal grosso
Receita enviada por
Vânia Pinheiro Machado
30min
6 porções
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Ingredientes
1 salmão inteiro de 1,5 kg, limpo e sem escamas
Sal grosso
1/2 limão siciliano em rodelas finas
Salsa, cebolinha verde picados grosseiramente
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Modo de Preparo
Lave e seque o salmão e recheie com as fatias de limão siciliano e o cheiro verde
Pegue um tabuleiro e coloque uma camada de sal grosso
Coloque o salmão por cima do sal e em seguida cubra-o com o restante do sal
Salpique água por cima do sal para criar uma crosta e leve ao forno para assar por mais ou menos 30 minutos em forno alto
Sirva acompanhado com molho de alcaparras, batatas assadas e uma salada verde
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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Vânia Pinheiro Machado
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