Pćo de Mandioca

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Ingredientes

  • 2 xķcaras de farinha de trigo
  • 1 xķcara e meia de mandioca cozida e amassada
  • 1/4 de xķcara de gordura derretida
  • 1/4 de xķcara de įgua morna
  • 3 colheres de sopa de aēścar
  • 1/2 colher de chį de sal
  • 1 colher e meia de sopa de fermento para pćo
  • 1 ovo

Modo de Preparo

  1. Coloque o fermento na įgua morna com 1 colher de aēścar e deixe crescer tampado
  2. Bata os ovos e acrescente todos os ingredientes, deixando a farinha de trigo para o fim
  3. Misture tudo muito bem
  4. Acrescente a farinha de trigo até a massa ficar macia, sem grudar nas mćos
  5. Sove bem para que a massa fique lisa e leve
  6. Coloque a massa em uma vasilha untada, vire-a e deixe descansar até dobrar de tamanho
  7. Sove novamente, forme os pćes do tamanho desejado, deixe crescer até dobrar de tamanho novamente
  8. Antes de levar ao forno, pincele os pćes com gordura
  9. Asse em forno quente

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Comentários

ELIANE FREITAS em 26/03/2012

ficou maravilhoso 3 pćo enormes macios e dourados,porem coloquei 2 ovos +1 colher de fermento coloquei direto na farinha ótimo ótimo........bom apetite ........

5
Cristina Paranhos em 5/06/2010

Ficou muito gostoso, todos aqui em casa adoraram. Fiz recheado com queijo e orégano, muuuito bom!!!

5
mariangela em 25/07/2008

nunca havia feito nenhum pao de forno, e da primeira vez jį deu certo e ficou muito saboroso. estou enviando a receita para minha amigas. obrigada

5

fiz dois pćes: mas olha gente, foi um café e tanto: que delķcia de receita e eu nunca havia feito um pćo de mandioca, parabens!!!!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Bruno Coelho através desta página.
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