Pão de Mandioca

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Bruno Coelho
Tempo de preparo 40min
Rendimento 8 porções

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara e meia de mandioca cozida e amassada
1/4 de xícara de gordura derretida
1/4 de xícara de água morna
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1 colher e meia de sopa de fermento para pão
1 ovo

Modo de Preparo

Coloque o fermento na água morna com 1 colher de açúcar e deixe crescer tampado
Bata os ovos e acrescente todos os ingredientes, deixando a farinha de trigo para o fim
Misture tudo muito bem
Acrescente a farinha de trigo até a massa ficar macia, sem grudar nas mãos
Sove bem para que a massa fique lisa e leve
Coloque a massa em uma vasilha untada, vire-a e deixe descansar até dobrar de tamanho
Sove novamente, forme os pães do tamanho desejado, deixe crescer até dobrar de tamanho novamente
Antes de levar ao forno, pincele os pães com gordura
Asse em forno quente

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

ELIANE FREITAS em 26/03/2012

ficou maravilhoso 3 pão enormes macios e dourados,porem coloquei 2 ovos +1 colher de fermento coloquei direto na farinha ótimo ótimo........bom apetite ........

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Cristina Paranhos em 5/06/2010

Ficou muito gostoso, todos aqui em casa adoraram. Fiz recheado com queijo e orégano, muuuito bom!!!

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mariangela em 25/07/2008

nunca havia feito nenhum pao de forno, e da primeira vez já deu certo e ficou muito saboroso. estou enviando a receita para minha amigas. obrigada

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REGINA AP. DE SOUZA ROSA em 17/06/2006

fiz dois pães: mas olha gente, foi um café e tanto: que delícia de receita e eu nunca havia feito um pão de mandioca, parabens!!!!!!

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