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Saladas, molhos e acompanhamentos

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Receita enviada por:

Bruno Coelho
membro desde 5/02/2006

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Abobrinhas ao Queijo

Receita enviada por Bruno Coelho
40min
10 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Lave e corte as abobrinhas em rodelas
  2. Retire o miolo (as sementes costumam amargar)
  3. Cozinhe com pouca água e sal
  4. Retire do fogo e escorra ou cozinhe no vapor
  5. Despeje as abobrinhas em uma forma refratária untada de margarina e alise a superfície com a ajuda de uma espátula
  6. Corte o queijo em quadradinhos e distribua-os sobre as abobrinhas
  7. Despeje por cima os ovos batidos temperados com sal
  8. Leve ao forno para derreter o queijo e fazer uma ligeira crosta dourada
  • Sobre esta receita
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